(网)华润雪花啤酒（杭州）有限公司杭州工厂2025-2027年食堂业务外包招标公告
发稿时间：2024-11-19
招标公告（Z）HZBGG2024110071号
根据项目进度，华润雪花啤酒（杭州）有限公司杭州工厂2025-2027年食堂业务外包已具备招标条件，现进行公开招标。
一、项目基本情况
招标人：华润雪花啤酒（杭州）有限公司
建设地点：杭州市
项目规模：1.就餐人数：早餐：在职员工60人左右、外包工40人左右；中餐：在职员工旺季60-100人左右、淡季50-70人左右；外包工旺季60-100人左右、淡季40-60人左右；晚餐：在职员工20人左右、外包工20人左右；夜宵：预计10-20人目前暂不提供，具体以招标方通知为准。
2.食堂设有两个接待包间，一个餐厅大厅，用于满足一线员工用餐需求。
项目资金来源：自筹
招标编号：H99909824FZ0001
项目名称：华润雪花啤酒（杭州）有限公司
标段名称：杭州工厂2025-2027年食堂业务外包
招标内容和范围：(一)招标项目为2025-2027年度华润雪花啤酒（杭州）有限公司员工食堂外包业务。
(二)日常就餐人数：详见项目规模。
(三)承包范围
1.投标方自行负责食堂食材（菜品原料、调味料、粮油）、用品采购和库房保管；
2.投标方负责生产旺季（气温高于35摄氏度）降温饮品提供、配送；
3.投标方负责食堂设备设施日常维护保养、维修，每季度清洗食堂油烟净化装置；
4.投标方负责食堂残余垃圾处置，承包商承担承包范围内地面、平台、设备设施等卫生保洁及垃圾清运和处置，合法合规处置厨余垃圾、生活垃圾及其他固体废物。承包商应定期清理食堂隔油池，不得将厨余垃圾直接排放至污水管网。现场标识和安全护栏清洁包括但不限于设备、管道、管线、盘柜、平台、楼梯、栏杆、扶手、地面、墙壁和各种辅助设备等清理工作；
5.投标方负责招标方在岗正式员工膳食补贴的垫付及承担产生的税额；
6.投标方负责食堂区域内人员的人身、财产安全，保持食堂环境卫生清洁、整齐干净，现场设备设施等符合现场安全管理规范，无安全隐患；
7.投标方负责食堂有害生物防控管理；
8.投标方应确保食堂食品安全，符合《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求；
9.投标方需保证招标方员工每日每餐的饭菜供应和饭菜质量，满足员工日常用餐并根据对外接待工作的需要提供招待餐。
10.投标方为满足上述服务应配备足够必需的相关服务人员；
11.投标方如需对食堂现场环境进行装饰或改造，应提交详细的施工方案并征得招标方书面同意；
交货期/工期：服务期限为2025年1月1日至2027年12月31日，在此服务期内按以下方式执行：
(一)食堂承包服务费报价为单年度报价，中标后该价格执行期为三年,执行期内合同价格不变。
(二)承包合同签订期限为“三年”，执行“一年为一个服务周期”，在当次服务周期届满前，对承包商（1月-9月服务）进行考核，考核结果为“优”和“良”的，在合同价格不变的前提下，继续履行至下一个服务期，以此类推直至三年合同终止；考核结果为“差”的，当次服务周期届满时合同终止。
(三)考核机制
1.依据《行政管理标准化手册-食堂分册》中履约评价表中频次要求开展周评价、月度评价、季度评价并进行月度满意度评价。具体考核标准详见附件1《食堂月度履约评价表及食堂供应商年度综合服务质量评估表》。
2.年度考核评估：第一次年度考核将在承包商入厂进行服务九个月后开展（若承包商在年度检查中考核结果为“差”，预留3个月时间作为备选中标人入驻或重新启动招采工作的周期，承包商需服务至第一个服务周期期满），第二次服务周期评审将在承包商入厂后第21个月后开展。
注：详细内容见招标文件，以招标文件为准。
二、投标人资格能力要求
1.资格条件：具有独立法人资格，具有合法有效的营业执照和食品经营许可证
2.业绩要求：2022年-2024年期间，至少1个为100人以上的企事业单位提供过食堂外包服务（须附业绩合同范围、服务期限、合同签字页等扫描件作为证明材料）
3.项目经理：
4.安全要求：投标人承诺，中标后与招标方签订安全协议书作为主合同附件，并严格遵守安全协议书内容；并按招标方其他所有安全管理要求执行。（提供承诺函，见附件4《安全承诺书》）
5.联合体投标人：不允许
6.信誉要求：经启信宝企业版查询（https://b.qixin.com），未被列入失信被执行人名录、经营异常名录、严重违法企业名录内。（需提供网站查询结果报告或网页截图加盖公司印章）
7.其他要求：
备注：
三、招标文件的获取
（一）获取时间
2024年11月19日- 2024年11月26日
（二）招标文件获取方式
在线下载，不接受来人现场领取。（注：未曾在中国电力商务招标网www.dlswzb.com上注册会员的投标单位应先注册。注册联系人：王 灿 手机:15001093085 ）
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